كيفية جعل الزبدة في المنزل؟ طريقة التحضير

القائمة اليومية لمعظم الناس الحديث الحالية الزبدة. ويمكن شراؤها في أي متجر. ومع ذلك، فإن طعم وجودة المنتج الذي تم شراؤه يختلف من البث التناظري المطبوخة الخاصة. بعد قراءة هذا المنشور، وسوف تتعلم كيفية جعل الزبدة في المنزل.

بضع كلمات حول الخصائص المفيدة لهذا المنتج

المواد الخام المستخدمة في الزبدة المنزل الذاتي، غنية في الفوسفور، والكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات A و D. يجب أن تكون جميع هذه المواد موجودة في قائمة الأشخاص الذين يتم تشخيص أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك التهاب المعدة والقرحة . دهن الحليب، الذي يشكل أساس من الزبدة، يمتص جيدا من قبل الجسم البشري.

الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج له تأثير مفيد على الجلد والشعر والعظام والجهاز العضلي. وأولئك الذين لا يعرفون كيفية جعل الزبدة في المنزل، تكون بالتأكيد مهتمة لمعرفة أن الليسيثين الواردة في أنه يساعد على تطبيع توازن الكوليسترول في الدم. صالح خاص لجلب المنتج أعد في فصل الصيف. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في هذه الفترة غذاء البقر ليس القش، والطازجة النباتات مرج هذا.

كيفية جعل الزبدة في المنزل من القشدة الحامضة؟

لذلك تحتاج الحليب الخام المبردة وخلاط أو الطعام المعالج. من لتر واحد من كريم سميك جدا لا تحصل على حوالي 450 غرام من الزبدة.

أولا، تحتاج إلى صب كريم في وعاء يتم فيه جلد لاحقا، وإرساله في الثلاجة. بعد بضع ساعات يمكنك البدء في عملية الطبخ. وينبغي أن يتم ذلك باستخدام خلاط على التوالي على سرعة متوسطة. كما الجلد النفط يجب الرياح تدريجيا. خلاف ذلك، المطبخ كله في رذاذ النفط.

مرة واحدة في وعاء ورقائق العائمة في خلاط السائل بيضاء يمكن ايقافها. واتكأ النفط النهائي في مصفاة وبعد تجفيف اللبن الكامل غسلها في وعاء مملوء بالماء الجليد. من تتشكل حبات المنتج، ويتم لف أنها في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة.

كيفية جعل الزبدة في المنزل من الحليب؟

لهذه الأغراض فمن المستحسن عدم اتخاذ المحل، والمنتجات الزراعية الطبيعية. وأكثر بدانة مما هو، كان ذلك أفضل. جرة مع الحليب إرسالها إلى الثلاجة. بعد 10-12 ساعة تحت غطاء طبقة كريم تشكيلها. حاجته لجمع بمساعدة ملعقة ذات ثقوب تستخدم لإزالة الرغوة ومكان في وعاء من خلاط.

قبل اتخاذ الزبدة في المنزل (وستعرض المطبوخة صورة المنتج أدناه)، فمن الضروري إزالة كريم الوقوف في درجة حرارة الغرفة. هذا سوف يسهل كثيرا عملية الجلد. ذلك أن النفط تحول أكثر لطيف وجيد التهوية، تحتاج أولا إلى سوط ذلك على سرعة منخفضة، وزيادة السرعة تدريجيا. وترى أن من الكتلة بدأت لفصل الرطوبة من رقائق بيضاء، يمكنك إيقاف تشغيل الجهاز وتصريف السائل الذي يظهر في وعاء منفصل. ويمكن بعد ذلك اللبن أن تستخدم لإعداد العجين للفطائر.

أولئك الذين لا يعرفون كيفية جعل الزبدة في المنزل من حليب الماعز، يمكن أن يوصى بها للعمل وفقا للمخطط المذكور أعلاه. في هذه الحالة عملية مطابقة للحصول على النفط من حليب البقر.

آخر طريقة سريعة ل

قبل اتخاذ الزبدة في بيت كريم، فمن الضروري الاحتفاظ بها لمدة عشر ساعات في درجة حرارة الغرفة. خلال هذا الوقت سيكون لديهم الوقت لالاحماء بشكل جيد وبالتساوي. فإنه من المستحسن لشراء كريم سميكة جدا وثقيلة. فذلك لأن يفعلوا النفط أكثر لذيذ.

جرة مع كريم دافئ تحتاج إلى هزة بقوة لمدة أربعة أو خمسة جعدة. بعد أن تبتعد، تحتاج إلى استنزاف اللبن وشطف النفط الناتجة عن ذلك.

كيفية إعطاء المنتج النهائي على الشكل المطلوب؟

معرفة كيفية جعل الزبدة في المنزل، يجب أن نفكر في كيفية إنشاء خروج منه قطعة جميلة من سلس. ويمكن القيام بذلك باستخدام طبق عميق العادي. يجب أن يكون حجمها كافيا لضمان أن قطعة من المتداول بحرية على السطح. لضرب المنتج السائل الزائد وجعلها أكثر سلاسة، تحتاج إلى لفة وإرم على طبق من ذهب محمل الجد. بعد بعض الوقت، يجب أن يكون لديك قطعة من النفط البيضاوي.

أسرار زبدة خبز محلية الصنع

ويعتقد أن هذا المنتج يجلب فوائد لا تقدر بثمن لجسم الإنسان. خلال إعادة الصهر إزالة الماء الزائد منه، مكونات الحليب وغيرها من الشوائب. الآن عليك أن تعرف كيفية جعل الزبدة في المنزل، وبالتالي، سوف يكون دائما هذه المنتجات الطازجة والصحية في الثلاجة. لإعادة الصهر نحتاج كيلو من الزبدة، قبل شرائح-شرائح التعسفية. بطرح المنتج في وعاء مع قاع سميك، ووضعها على الموقد والحرارة على نار متوسطة. في عملية تسخين سطح يبدأ تظهر الرغوة.

يجب أن يقبع الزيت على نار خفيفة لمدة ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت، تحتاج إلى مزجها بشكل دوري. خلاف ذلك، ويعجل الناتجة قد التمسك الجزء السفلي من المقلاة. في نهاية عملية الطهي يجب أن يكون بعناية ازالة الرغوة. تلقى السمن، وجود هوى الذهبي لطيف، فمن الضروري لتصفية من خلال عدة طبقات من الشاش النظيف وسكب في صحن السيراميك مع غطاء. وبعد أن انتظرت التبريد الكامل للمنتج، ويمكن إرسالها للتخزين في الثلاجة.

وصفة الزيت شطيرة الأصلي

لإعداد هذه الوجبات الخفيفة، وسوف تحتاج مائة غرام من الزبدة المنزل، ملعقتين الطماطم المجففة الشمس وأربع ملاعق جبن بارما قبل المبشور. ينبغي أن توضع جميع المكونات في وعاء من الطعام المعالج وطحن لهم. وبناء على طلب من الخليط، ويمكنك إضافة بضع أوراق من الريحان. الناتج شطيرة زبدة ملفوفة في ورقة أو احباط وإرسالها إلى التخزين في الثلاجة.