Cooksey الكورية. وصفة ل

في أوزبكستان، ويتم إعداد هذا الحساء البارد في كثير من الأحيان، معتبرا انه من الطبق الوطني. ومع ذلك، يتفق أكثر وأكثر الباحثين الثقافات الشرقية التي Cooksey، وصفة والتي تتضمن الشعرية رقيقة، والصلصة الحارة، ظهرت للمرة الأولى في كوريا الجنوبية. اليوم هو يتم إعداد طبق حار في جميع أنحاء العالم.

في بلادنا، Cooksey، وصفة والتي تشمل إعداد كلا الباردة والساخنة، هو بديل لokroshka الصيف. كل ربة منزل، وهذا يتوقف على تفضيلات أذواقهم، ويمكن الجمع بين هذا الطبق مجموعة متنوعة من الأطعمة. في الصيف هو خدم المبردة، وفي الشتاء - الساخن.

نقترح عليك محاولة واحدة من المتغيرات من هذا الطبق.

Cooksey. وصفة

لطهي الطبق، وكنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

• الدجاج (500 غرام)؛
• 1 كلغ من الملفوف.
• خيار (500 غرام)؛
• 100 غرام. النفط؛
• الفجل (300gr)؛
• الطماطم (2 قطعة)؛
• 2 بصل.
• 6 فصوص من الثوم.
• البيض (4 قطع).
• الفلفل.
• الشعرية رقيقة (0.5 كجم)؛
• الخل.
• الملح والفلفل.
• صلصة الصويا.
• بذور السمسم.
• المياه؛
• الخضر.

يتم إعداد Cooksey الكورية على النحو التالي.

• يغلي الدجاج. في وعاء، وخفقت البيض وتقلى العديد من الفطائر الرقيقة.
• على مبشرة الكورية فرك الفجل والجزر. خيار مقطعة إلى أربع قطع وshinkuem ناعما. حلقات نصف - البصل. قطع الملفوف إلى شرائح. الفجل Solim وترك الأمر لبعض الوقت، حتى انه ترك العصير. الخيار والملفوف ويتبل بالملح.
• ناعما يقطع البصل وسكبه في مقلاة مع زيت عباد الشمس. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. البصل جزء وضعت في وعاء منفصل (للسلطة). ضغط عصير من الملفوف ووضع في المقلاة. يقلى حتى ينضج. بعد إضافة الكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الأسود، والقرنفل والثوم وضغط بدقة المزيج.
• تشومي - وهذا هو ما تشتهر الكورية الغذاء. يشمل Cooksey أيضا في عضويتها هذه السلطة لذيذة، طازجة وصحية. ضغط من عصير الخيار والفجل. قطع الخضر والطماطم. قطع الفلفل إلى شرائح والجزر وفرك على مبشرة الكورية. بشكل كبير وعاء، مزيج جميع الخضروات، وهناك وضع الكزبرة وبذور السمسم والثوم والفلفل الحلو والفلفل و المقلية والبصل.
• تغلي معكرونة وغسلها جيدا عدة مرات. Cooksey تقليديا من المعكرونة خاصة تسمى Kuksu.
• يتم تقسيم الدجاج أسفل إلى ألياف طويلة. فات البيض لفة أسفل القوائم ومقطعة إلى شرائح.
• بذور السمسم في مقلاة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، بارد وتخلط مع السكر.
• والآن الشيء الأكثر أهمية هو أن يكون مستعدا Cooksey. وصفة هذا الطبق هو استخدام مرق بواسطة وصفة خاصة. وعاء صب ليتر واحد من الماء. وتضيف ثلاثين غراما من الخل، وملعقتين من الملح، وثلاثة - السكر ونفس الكمية من صلصة الصويا. ترضيك طهاة موري (مرق) من المفترض أن يكون الحلو والمر ومشغول جدا. لذلك لا ينبغي أن يكون بمنأى المكونات، كما قد تكون طازجة الشعرية.
• جوليان شرائح الطماطم والخيار والأعشاب. وضع الخضروات مع الثوم المتبقية ويقلب في المرق.
• عميق كوب الشعرية وضعت حولها وضع الفطائر والألياف والدجاج سلطة. طبق ويرش مع بذور السمسم المحمص ويسكب المرق.

لإعداد Cooksey الكورية، يمكنك استخدام جميع أنواع سلطات الخضار على مجموعة متنوعة من وصفات. لذيذ جدا الحصول على الباذنجان المشوي، محشوة البصل passerovannym وزيت عباد الشمس. محبي الطعام حار يمكن طهي المقلية مع الطماطم والبصل وجرس و الفلفل الحار.

خيارات لجعل هذه الأطباق لا يحصى من المدهش. ومع ذلك، فهي كل شيء لذيذ جدا ومفيد للصحة لأنها تحتوي على الفيتامينات الموجودة في الخضروات الطازجة. التجربة والبحث عن خيار مناسب لك الطهي Cooksey.

وجبة شهية.