سمك الشبوط الأسماك لذيذ بأي شكل من الأشكال

الجميع يعرف أن الأسماك هي الكارب، والتي لا تعقيد وصفات، قادر على مفاجأة ضيوفهم الذوق، ولكن أيضا لجعل أعضاء كاملي العضوية وسعيدة عائلة كبيرة وليس بسهولة، ليس فقط. كيوبيد لديه الأبيض، لينة اللحوم الدهون مع موقف من بين سكان طعم النهر، وأنه يحتوي على أقل العظام ولا تملك سمة لجميع الوحل رائحة سمك الشبوط. النظر في وصفات الأكثر شعبية بالنسبة للأطباق حيث الطابع الرئيسي هو سمك الشبوط الأسماك.

قبل الكارب الطهي، وكذلك أي نوع من الأسماك الأخرى يجب غسلها جيدا، التخلص من القشور والمصارين. لا ننسى إزالة الخياشيم. الذيل والرأس، وكقاعدة عامة، وقطع ووضع على الأذن.

دعونا نبدأ مع حساء السمك - حساء السمك (انه لامر جيد سواء في الداخل أو في الهواء الطلق، المطبوخ على النار). وسوف تحتاج إلى:

• الجزر - 1 بالمائة.
• سمك الشبوط الأسماك - 400 غراما.
• الملح.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الفلفل الأسود - يفضل البازلاء، ولكن الأرض هي أيضا لطيفة.
• أوراق الغار - 1-2 قطعة.
• تشاتشا أو القمح فودكا - 100 غرام؛
• البطاطا - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.

توضع مقلاة على النار مع الماء (3 L). انتظار الغليان، ثم وضع في الماء والمفروم قصفت شرائح البطاطس كبيرة. الجزر نظيفة مقشر والبصل، وقطع، إضافة إلى الماء المغلي إلى البطاطا. سمك الشبوط الأسماك إعداد بسرعة كبيرة، وفقط يخلق الدهون. وفقا لذلك، تتم إضافة الرأس، وزعانف وذيل أفضل، عندما وصلت البطاطا نصف مراحل. يجب أن الأذن لا تغلي، فمن الأفضل أن كان في محنة. وهذا يتطلب إعداد طبق على الحد الأدنى من النار.

لمدة 10 دقيقة قبل إضافة المكونات استعداد المتبقية: ورق الغار والملح والفلفل. قبل إيقاف إطلاق النار إضافة تشاتشا، وتغطي مع الأذن غطاء. قبل التقديم، يرش الطبق الموصى بها من الأعشاب المفرومة ناعما (البقدونس، الشبت، الكزبرة، الخ).

نظرا لعدد صغير من العظام، شعبية المشوي كارب الحشائش السمك. وصفات طبخ متنوعة جدا، ومجموعة لا يصدق. النظر في أبسط، التي يمكن أن تحسن طعم بسهولة.

سمك الشبوط المقلية.

قطع الذبيحة التكاليف بمعدل: قطعة 1 شخص. نحن الجوع ديه عيون كبيرة، لا ننسى أن الأسماك كارب غاية مغذية. يجب عليك:

• الأسماك المبروك - 500 غراما.
• الملح.
• طحين - 2 ملعقة كبيرة؛
• التوابل - زعتر، ريحان وفلفل أسود.
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.

يحمى الزيت في مقلاة. تختلط البهارات على لوحة مع الدقيق. قطعة من السمك الذي تريد لفة في الدقيق، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية اللون البني. بعد إنضاج السمك على الجانبين، وتغطي المقلاة مع غطاء. بعد 5 دقائق، عمر جاهزة للاستخدام. خدمتها مع البطاطا بقيمة (المهروسة، المقلية، "في زي").

النظر في كيفية إعداد الحساء الأسماك سمك الشبوط. تقدم وصفات مجموعة مختلفة من التوابل، ولكن عادة ما تكون هي نفسها:

• السمك - أجزاء لمدة 3-4 الناس،
• الملح.
• الطحين - 1-1 / 2 ملعقة كبيرة؛
• الفلفل الأسود.
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة؛
• زيت نباتي - 3/2 ملعقة شاي
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• قرنفل - 4 قطع. (العصي)؛
• النبيذ الأبيض (الجاف) - 100 ج.

A زائد ضخمة لهذا الطبق هو أن لديها مذاقه الخاص في كل من البارد والساخن.

خلط الدقيق مع الفلفل وتوالت في قطع لها من الأسماك، ومن ثم يمكن المقلية على كلا الجانبين في مقلاة أو مقلاة.

ختم البصل مكعبات، وفرك الجزرة على مبشرة الخشنة. جعل النار على موقد كحد أدنى، ينام الخضروات لصيد السمك والبصل أولا، ثم الجزر. يضاف معجون الطماطم، والقرنفل، والنبيذ وكان الخليط الناتج prisalivaem. تغطية مع غطاء، المعذبة. يتم تحديد أطباق رغبة من درجة استعداد الخضروات. عادة بعد 20 دقيقة تم الحصول عليها ملحوظا الأسماك الحساء الكارب. وصفات الطبخ قد تختلف، ولكن سكان الأنهر تستعد سريع على قدم المساواة، بغض النظر عن ما إذا كنا قلى، وتغلي أو الحساء. كما مقبلات للأسماك قد يكون الطعام الحبوب القمح أو الأرز المسلوق.

شهية طيبة!