مفهوم بسيط - شارلوت صفة مع التفاح على الكفير

المسيحيين الأرثوذكس حول العالم يحتفل عيد، وهو ما يعني أن الوقت قد حان لجني هذه الثمار. كومبوت، المربي والمربى والحلويات والسلطات والمعجنات. ما أطباق لا تشمل فقط التفاح لدينا! اليوم نتعلم كيفية جعل فطيرة التفاح. أو بدلا من ذلك، نوعا من الحلوى - فطيرة التفاح.

ما هي طريقة لاختيار؟

هناك الكثير من الخيارات لإعداد هذه الحلوى. تاريخ هذه الكعكة يأتي من صفة الفرنسية الكلاسيكية مع إضافة الخبز التي لا معنى لها، الخمور، والحليب والفواكه. هذه الحلوى التقليدية على غرار الحلويات البريطانية، المتوفرة في شكل حرارة. التالي ولدت شارلوت باللغة الروسية، اخترع في القرن ال19 في وقت مبكر طبخ الباريسي ماري-أنتوني كاريم من البسكويت النهائي، كريم البافاري وقشدة. اليوم، هذه الكلمة لفهم وسهلة لإعداد كعكة، ويتألف من قطعة من التفاح شرائح (أو الفواكه الأخرى)، مع تغطية طبقات من العجين البسكويت، وأنها يمكن أن تكون مستعدة في الفرن أو على نار مفتوحة.

شارلوت صفة مع التفاح إلى اللبن، ويخبز في الفرن

المكونات:

• 1 كوب زبادي.
• طحين 1 ½ كوب.
• 500 غرام من التفاح.
• 2 بيضة.
• 50 غ من الزبدة.
• 6 الجدول. ل. السكر الرمال.
• 2 ملعقة شاي. ل. الخبز مسحوق.
• 1 ملعقة شاي. ل. الفانيليا السكر؛
• الملح.

طريقة التحضير:

1. فاز البيض مع خلاط، مضيفا تدريجيا إليها السكر والسكر والفانيليا والملح.
2. في اللبن إضافة ملعقة من مسحوق الخبز (أو الصودا) ويترك لبضع دقائق.
3. الرغوة رقيق البيض نخل الدقيق وتصب اللبن. في النهاية، تضاف الزبدة خففت. تماما خلط العجين ويترك لفترة من الوقت.
4. حتى يخمر العجين، وهناك متسع من الوقت للحصول على التفاح. قطع قشر، وإزالة النواة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
5. وصفة شارلوت التفاح الكفير تجسيد يفترض اثنين من تصميم من الكعكة: التفاح مزيج من العجين ويصب الخليط في قالب للخبز أو وضع الفواكه في القاع، التي تغطي الجزء العلوي من طبقة العجين.
6. شكل توضع في الفرن. تخبز لمدة 15-20 دقيقة على 200 درجة.

شارلوت صفة مع التفاح إلى اللبن المطبوخ في حمام مائي

المكونات:

• 2 التفاح.
• 2 الموز.
• 6 الجدول. ل. السكر؛
• 3 بيضات.
• 6 الجدول. ل. الزبادي.
• 1 ملعقة شاي. ل. الخبز مسحوق.
• 3 الجدول. ل. المياه؛
• 5 الجدول. ل. الطحين.
• ملح
• 2 الجدول. ل. الزبدة.

طريقة التحضير:

1. التفاح والموز مقشر مقطعة إلى قطع صغيرة. حتى لا تلقي بظلالها على الهواء، يمكنك يرش عليها مع عصير الليمون.
2. مزيج معا 3 ملاعق كبيرة من السكر، ونفس الكمية من المياه، والنفط وقليل من الملح والحرارة لإذابة السكر، ويضاف إلى خليط التفاح الساخنة. يترك على نار خفيفة مدة 3-4 دقائق، ثم تحول إلى طبق الخبز، ووضع الطبقة العليا من الموز.
3. منذ هذه الوصفة شارلوت مع التفاح على اللبن ينطوي على طهيه في حمام مائي، ثم يجب وضع الخبز طبق في مقلاة عميقة واسعة، إضافة الماء بحيث لم يصل السائل أعلى أشكال حافة حوالي 1 سم.
4. بشكل منفصل، سوط ما تبقى من السكر والبيض، صب اللبن ونخل ومسحوق الخبز والدقيق. يقلب جيدا. صب ملء العجين التفاح والموز.
5. جلب لدرجة الغليان حمام الماء للحرارة القصوى وثم طرح الموقد إلى أدنى حد ممكن، يغطى ويطهى ل50-60 دقيقة أخرى. رغبة يمكن التحقق عن طريق دفع الإصبع للحلوى، ينبغي أن ينطلق إلى الخلف.

دعوة لتناول الشاي!

الآن أنت تعرف كيفية طبخ فطيرة التفاح من التفاح إلى اللبن بطريقتين مختلفتين. لقد حان الوقت لصنع الشاي ودعوة لزيارة الأهل والأصدقاء!