وصفات اللحوم (لحوم البقر) شريحة لحم، اليخني، والمرق، اللحم، ولحم البقر على البخار

وصفات من لحوم البقر يجب أن تعرف كل امرأة. مع مساعدتهم فمن السهل أن إعداد وجبة غداء دسمة أو العشاء، وسوف تجلب طاولة احتفالي أو تلبية الضيوف غير متوقعة.

لحم البقر مع الفاصوليا

اللحوم في الطراز الشرقي اتضح لذيذ جدا ولا يأخذ الكثير من الوقت للطهي.

المكونات:

• لحم البقر - 700 غرام.
• الفاصوليا الخضراء المجمدة - 250 غراما.
• القشدة الحامضة - ثلاث ملاعق.
• واحد بصلة كبيرة.
• الثوم - ثلاث أو أربع شرائح.
• قبل نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، خلطات الأعشاب بروفانس (يمكن أن تكون بديلا الريحان)، والملح والفلفل الزوج القرصات.
• صلصة الصويا - ثلاث ملاعق.
• السمسم.
• الزيوت النباتية.

لحم مع الفاصوليا المطبوخة ببساطة شديدة:

• قطع اللحم إلى شرائح رقيقة طويلة ووضعها في وعاء.
• البصل مقطعة إلى حلقات نصف ويقطع الثوم ناعما. إرسال الخضروات مستعدة لحوم البقر.
• مزيج المنتجات، وإضافتها إلى الملح وصلصة الصويا والتوابل. ترك اللحم لنقع لمدة نصف ساعة.
• سخن مقلاة مع قاع سميك، صب عليه زيت بضعة ملاعق طعام ووضع اللحم مع البصل والثوم. إغلاق وعاء مع غطاء، وعندما شرائح احمر طفيفة، تسليمهم ومواصلة لطهي بالفعل في عموم مفتوحة.
• عندما تبخرت عصير المحررة، ووضع اللحوم المجمدة الفاصوليا. على الفور لها الملح والفلفل. منتجات اشو معا لبضع دقائق.
• تصب في النصف عموم كوب من الماء، ووضع القشدة الحامضة. تحريك صلصة، وخفض الحرارة، وتغطي واللحوم الغطاء الخلفي.

منتجات يترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. قبل طبق التقديم، مع رش بذور السمسم وإضافة أي طبق جانبي. على سبيل المثال، يمكنك أن تأخذ ينضج الأرز والبطاطا والمعكرونة أو الحنطة السوداء متفتت.

ستروجانوف اللحم

هذا الطبق يمكن طهيها بسرعة في حفل عشاء لجميع أفراد الأسرة. بالنسبة له، وسوف تحتاج:

• اللحوم - 800 غرام.
• الفطر (الغابات أو الفطر) - 500 غرام.
• اثنين من البصل.
• القشدة الحامضة - حسب الذوق.
• A شرب القليل من الماء.
• طحين ملعقة.
• الملح والفلفل.
• النفط للقلي.

إعداد لحم البقر سريعة ولذيذة:

• قطع اللحم إلى شرائح طويلة.
• البصل مقطعة إلى حلقات نصف.
• الفطر الطازج إعادة تجميع ونظيفة وقطع شرائح بشكل تعسفي.
• الحرارة جيدة المقلاة وضعه على لحوم البقر. رشي شرائح مع الملح والفلفل. يقلى اللحم حتى لونها بنيا ذهبيا.
• ثم وضع البصل والفطر في بعض الوقت. انتظر حتى السوائل الزائدة تبخرت.
• مزيج الماء، وكريم من الطحين. استعداد تسكب الصلصة في مقلاة، وتغطي الطبق مع غطاء وطبخ ربع آخر من ساعة على نار هادئة.

خدمة لحم البقر مع البطاطا المشوية، المهروسة أو الحنطة السوداء المغلية.

اللحوم في الفرنسية

والمفضلة من العديد من الأطباق يمكن إعدادها بسهولة في المنزل. للقيام بذلك، واتخاذ المنتجات التالية:

• لحم البقر - 300 غرام.
• جبنة جودة - 100 غرام.
• المايونيز - بضعة ملاعق كبيرة.
• واحد البصل ورأس ثوم.
• ساق الكرفس.
• الجزرة واحد.
• حفنة من البقدونس.
• اثنين من أغصان الزعتر.
• زيت الزيتون - ملعقتين.
• الخس (يفضل عدة أنواع) للزينة.

لحم البقر مع الجبن باللغة الفرنسية أعدت على النحو التالي:

• الجزر نظيفة، ومقطعة إلى شرائح طويلة.
• البصل خالية من قشر، ثم تنخفض إلى حلقات نصف.
• ختم الأعشاب والثوم مع الزعتر وسكين مجرد فصل من الفروع.
• الأطعمة الجاهزة مزيج مع المايونيز، لا ننسى الملح والفلفل.
• شرائح يقلى اللحم في مقلاة على كلا الجانبين. وضعها على ورقة الخبز، والرق وضعت. وضعت على كل قطعة زوج من ملاعق من الخضار والجبن المبشور.
• خبز اللحم في فرن محمى لمدة سبع دقائق.

نقل طبق أنهى على طبق وتزين أوراق الخس.

سلطة حارة من لحم البقر مع الفطر وصلصة الطماطم

هذا الطبق لذيذ حتى تكمل عطلتك وإرضاء الضيوف طعم فريد من نوعه.

المكونات:

• 150 غرام لحم البقر.
• واحدة الخيار الطازج.
• أربعة الطماطم.
• البصل واحدة.
• ثلاثة الفطر.
• واحد شعاع صغير من الشبت والبقدونس.
• رومانو الخس، LOLLO روسا والخس.
• 50 غراما من الفطر بورسيني المجفف.
• ملعقة كبيرة من صلصة البلسم والسكر.
• 120 غرام من القشدة الثقيلة.
• القليل من زيت الزيتون.

لحم البقر مع الطماطم والأعشاب والفطر أعدت على النحو التالي:

• للبدء، وإعداد الحشوة الفطر. الفطر الأبيض، نقع، وبعد وضع بعض الوقت في قدر. إضافة لهم صلصة البلسم، السكر و 200 مل من الماء. جلب صلصة ليغلي وتتبخر إلى النصف.
• لحوم البقر والبصل والفطر مقطعة إلى شرائح.
• المسيل للدموع والخس الى قطع صغيرة.
• نقطع قشر الخيار، ثم تقطع إلى شرائح.
• الطماطم تخفض إلى النصف.
• إعداد الخضروات والأعشاب المزيج، ثم ملئها مع صلصة الفطر.
• الصلصة الحارة، مع مزيج زيت الزيتون وطحن خلاط له. يجب عليك الحصول على كتلة دسم سميكة إلى حد ما.
• الفطر والبصل ويقلى لحم البقر حتى ينضج. لا تنسى أن الموسم مع الفلفل والملح المنتجات. في النهاية، صب كريم إلى المقلاة ويطهى اللحم لبضع دقائق.

على طبق من وضع اللحوم والخضروات وضعت على أعلى من ذلك. وكان عمل الطبق الانتهاء الى طاولة المفاوضات في شكل حرارة.

الفلفل ستيك لحم

طبق القلبية من اللحوم والخضروات، مشوي، مما يجعلها مثالية لعشاء احتفالي أو الغداء.

المكونات لحصة واحدة:

• لحم البقر - 200 غرام.
• أسود خشن فلفل - ملعقتين.
• نصف الفلفل الأحمر والأصفر.
• الطماطم واحد.
• كوسة - 120 غرام.
• الباذنجان - 100 جرام.
• كونياك - 50 غراما.
• زيت الزيتون - أربع ملاعق.
• كريم - 120 غرام.
• A غصن من الزعتر.

كيفية طبخ لحم البقر:

• اللحوم صد، يرش بالملح والفلفل.
• قطع الكوسا إلى أربعة أجزاء، والباذنجان إلى شرائح سميكة.
• قطع الطماطم في نصف.
• الملح والفلفل إعداد الخضروات، ثم تحمص في شواء عموم.
• الحرارة جيدة عموم المعتاد، إضافة زيت الزيتون والبني اللحم على الجانبين. عندما يكون جاهزا تقريبا، صب في براندي، وأشعلوا. تصب كريم شريحة لحم وتقديمهم ليغلي.

ترتيب الخضار على طبق وشريحة لحم. صب المواد الغذائية صلصة كريم ومقبلات مع غصن من الزعتر.

البرغر لحوم البقر والريحان

هذا الطبق عبق غير عادي نداء بالضرورة على جميع أفراد عائلتك.

المقادير:

• لحم البقر - 600 غرام.
• بيض الدجاج - ثلاثة.
• المايونيز - أربعة ملاعق.
• واحد البصل (كبير).
• نشا البطاطس - ملعقتين.
• ريحان - أربعة فروع.
• الفلفل الأسود المطحون والملح.
• زيت الزيتون - ثلاث ملاعق.

وصفة لكرات اللحم من اللحم البقري المفروم بسيطة للغاية:

• يغسل اللحم، مقطعة إلى قطع وطحن في مفرمة اللحم مع البصل.
• قطع الريحان بسكين.
• ربط هذه المنتجات أعد مع البيض والنشا والملح والتوابل. ترك حشو على الوقوف لمدة نصف ساعة.
• سخني مقلاة على موقد وصب الزيت فيه. بلل اليدين الفطائر الشكل وتحمص على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

إذا رغبت في ذلك، يمكن أن طبق الحساء يكون جاهزا في كمية صغيرة من الماء المغلي.

البرغر لحوم البقر

هذا الطبق يمكن أن يسمى الارتجال حول موضوع دجاج كييف.

المنتجات المناسبة:

• نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
• أربعة الكعك الصغيرة.
• اثنين من بيض الدجاج.
• أربعة فصوص من الثوم.
• مزيج من الفلفل.
• الملح.
• كوب من الحليب.
• 100 غرام من الزبدة.
• الخضر الطازجة.
• الزيوت النباتية.
• عشرة ملاعق من دقيق القمح.

وصفة لكرات اللحم من اللحم البقري المفروم متاحة هنا:

• اللحم المفروم يخلط مع التوابل والملح والبيض. إضافة إلى ذلك الخبز ومرة أخرى مزيج غارقة أيضا في الحليب.
• ختم الخضر والتواصل مع الزبدة اللينة. وتنقسم الكتلة الناتجة إلى أجزاء صغيرة.
• الكعك أعمى من اللحم المفروم ووضعها في وسط كل الملء. تشكل كرات اللحم ولفة لهم في فتات الخبز أو الدقيق.
• فراي الشغل حتى تكتسب اللون البني الذهبي في مقلاة. إذا رغبت في ذلك، فإنها يمكن أن تجلب إلى استعداد في فرن محمى على حرارة.

لهذا الطبق يمكنك استخدام أي مقبلات.

لحم البقر، خبز مع الجبن والطماطم

هذا الطبق البسيط يمكن أن تكون مستعدة في أي يوم من أيام الأسبوع أو عطلة. في الوقت الذي تنفق على ذلك قليلا جدا، وسوف تأثير يتجاوز التوقعات.

المكونات الضرورية:

• 500 غرام من لحم البقر.
• 200 غراما من الجبن.
• 200 غرام من المايونيز.
• اثنين من البصل.
• اثنين من الطماطم (البندورة).
• الأعشاب والتوابل والملح.

كيفية طبخ لحم البقر مع الطماطم؟ قراءة الوصفة أدناه:

• قطع اللحم رقيقة، وشرائح واسعة. صد كل شريحة، وفرك التوابل والملح.
• الطماطم مقطعة إلى حلقات وحلقات البصل نصف.
• صر الجبن ويقطع البقدونس.
• تدهن صينية فرن بالزيت وتوضع على الجزء السفلي من اللحوم. على أعلى من ذلك وضع الطماطم والأعشاب والجبن. معطف سطح المايونيز.

تخبز حتى طبق المطبوخة في الفرن المسخن مسبقا. اللحوم غض ولذيذ على ما يرام مع الزركشة تقريبا.

اللحوم المطبوخة على الطراز الشرقي

لحم البقر على زوج تبين لذيذ جدا ومفيدة. استخدام وصفة لدينا ومفاجأة الخاص طبق الأصلي أحب.

وسوف تحتاج إلى مجموعة صغيرة من المنتجات:

• اللحوم - 500 غرام.
• نشا الذرة - ملعقة كبيرة واحدة.
• الملح والبهارات.
• صلصة الصويا - ملعقتين.
• زيت نباتي - ملعقة كبيرة.
• التوت البري - ملعقتين.
• ملعقة من الخل.

لحم البقر على البخار أعدت على النحو التالي:

• في البداية، وإعداد الصلصة. لهذا النشا المزيج، الملح والفلفل وصلصة الصويا. إضافة الزيت النباتي، والخل والتوت البري.
• قطع اللحم الى قطع ووضعها في وعاء. صب ماء مالح على لحوم البقر، تثبيت نير الأعلى وتترك وحدها لمدة ساعة واحدة.
• متى الوقت المحدد، وعموم مع اللحوم، تعيين على رأس أطباق عميقة مملوءة بالماء.

غلي اللحم على البخار حتى تصبح طرية، ثم تبريده قليلا، وأعتبر الى طاولة المفاوضات. لحم البقر المطبوخ تماما حتى مع الأرز المطبوخ والخضروات مطهي والبطاطا المهروسة.

تعزيز ساعدك مطبوخ في multivarka

اللحم في عصير خاص به - هو طبق مفيد ولذيذ جدا. تأخذ صفة لدينا على ملاحظة، إذا قررت التخلي عن منتجات النقانق المصنعة والمنتجات نصف المصنعة. ويجوز تقديم هذه اللحوم لتناول العشاء مع طبق جانبي أو استخدامه لالسندويشات والوجبات الخفيفة الاحتفالية.

المنتجات التي ستكون هناك حاجة إلى هذا الوقت:

• قطعة من اللحم - حوالي 900 غراما.
• التوابل (الريحان وإكليل الجبل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والثوم) - لتذوق.
• المياه - 1.4 ليتر.

لحم البقر على البخار طهي ببساطة شديدة:

• غسل اللحوم، وفرك مع الملح والتوابل، ثم تترك في مكان بارد لمدة ساعة واحدة.
• بعد ذلك، والتفاف اللحم في كيس الطهي ويطهى لمدة بضع ساعات في اثنين multivarka. يجب أن يتم تثبيت الجهاز في وضع "تبخر".
• الانتهاء من لحوم البقر التفاف في احباط وثم وضعه تحت الصحافة في مكان بارد لعدة ساعات (بين عشية وضحاها).

قبل التقديم، وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة وترتيب على طبق. كما أنه من الممكن لتزيين مع الأعشاب الطازجة وقطع الخضار.

يخنة لحم البقر مع الفطر

اللحوم كوك مع الفطر، وإذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية للعودة إلى الحديقة مع سلة كاملة. في فصل الشتاء والربيع استخدام الفطر العادية بالنسبة له، والتي يمكن العثور عليها في المتاجر المحلية. في أي حال، هو طبق مشرق وغنية سوف نتذكر أحبائك منذ فترة طويلة. إعداد اليخني من المنتجات الأكثر بسيطة:

• لحم البقر - 500 غرام.
• الطماطم في عصير خاص - 300 غرام.
• معجون الطماطم - ملعقة كبيرة واحدة.
• الفطر - 200 غرام.
• البصل الأبيض - هو شيء واحد.
• الفلفل - قطعة واحدة.
• الفلفل الحلو - ملعقة كبيرة واحدة.
• الملح والفلفل الأرض وزيت الطهي.

لذلك، وإعداد الحساء لحوم البقر لذيذ مع المرق. الوصفة:

• قطع اللحم إلى قطع صغيرة ثم تحمص في مقلاة عميقة.
• قطع الفلفل إلى شرائح والبصل إلى حلقات نصف. إضافة إلى الخضروات لحوم البقر ويطهى معا لبعض الوقت.
• بعد ذلك، وضع الفطر في المقلاة، مقطعة إلى أربع قطع. الأطعمة تقلى خمس أو سبع دقائق.
• وضع الطماطم طبق أو الطماطم عصير، إضافة معجون الطماطم والماء.

كثافة الصلصة، وضبط نفسك. في نهاية اللحم مع الملح والتوابل الموسم مع المفضلة لديك.

يخنة لحم البقر مع الباذنجان

مجموعة غير عادية من المنتجات يعطي الطبق على دراية طعم لطيف مثير للدهشة. اليخني مثالية لتناول العشاء أو الغداء الأسرة.

المقادير:

• 300 غرام من لحم البقر.
• الباذنجان واحدة.
• الجزرة واحد.
• واحد البصل الأحمر.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• ملعقتين من معجون الطماطم.
• ملعقتين adzhika.
• الفلفل والملح حسب الذوق.

كيف لطهي الحساء لحم البقر مع صلصة اللحم؟ وصفة لهذا الطبق متاحة هنا:

• مقشر الباذنجان وقطع اللحم إلى مكعبات والبصل والجزر عشوائيا.
• في مقلاة مع سميكة أسفل يقلى لحم البقر أولا، ومن ثم إضافة إليها الجزر والبصل. سبع دقائق وضعت في وقت لاحق الباذنجان وصلصة الطماطم الحادة.
• عندما لحوم البقر يكاد يكون جاهزا، إضافة معجون الطماطم إليها وكمية صغيرة من الماء.

يترك على درجة حرارة منخفضة طبق حتى ينضج تماما، وقبل تغذية الملحق مع أي طبق جانبي لترضيك.

مشوي

وصفات من لحوم البقر تحظى بشعبية كبيرة بين الطهاة المحترفين وهواة الطبخ. نحن نقدم لكم للتعرف على وصفة بسيطة من اللحوم والخضروات. مع هذا الطبق تماما تطابق حصاد الشتاء المحلي والمخللات.

المنتجات المناسبة:

• لحم البقر - 400 غرام.
• خمسة البطاطا المتوسطة.
• ملعقة كبيرة من الطحين ومعجون الطماطم.
• ملاعق ونصف من الخل البلسمي.
• اثنين من البصل.
• الجزرة واحد.
• اثنين فصوص من الثوم.
• التوابل ملعقة كبيرة من اللحوم.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• ورق الغار.

كيفية طبخ لحم البقر المشوي مع البطاطا؟ وصفة لحوم لذيذ مع الخضار هي في غاية البساطة:

• الجزر والبصل والبطاطس ونظيفة، ثم تقطع إلى قطع كبيرة. الثوم خالية من القشرة، وختم ناعما.
• قطع اللحم إلى مكعبات ثم مزجها مع التوابل والطحين ومعجون الطماطم والخل البلسمي والملح.
• يقلى اللحم في الزيت النباتي، وفي النهاية وضع الخضار لها.
• صب كوب من منتجات المياه وطبخه على نار هادئة تحت أغلق الغطاء. يمكنك أيضا وضع وعاء من دون معالجة أو صحن الخبز مناسبة مع اللحم والخضار في الفرن.

مرة واحدة في طبق جاهز، وخدمة فورا الى طاولة المفاوضات. يمكنك استبدال جزء من البطاطا والملفوف الأبيض إذا رغبت في ذلك. حتى تتمكن من الحد من السعرات الحرارية وجبات الطعام الجاهزة واستكمال ذلك مع ألياف مفيدة.

الصفحة الرئيسية اللحوم المعلبة

لذيذ محلية الصنع تساعدك في أي حالة. يخنة لحم البقر في متناول اليدين إذا كنت سوف تحتاج إلى إعداد بسرعة حساء أو الطبق الرئيسي القلبية للضيوف.

ما هي المنتجات التي سوف تحتاج:

• لحم البقر - كيلوغرامين.
• الملح.
• ورق الغار - قطعتين.
• الفلفل - ثماني قطع.
• الماء - ملعقتين.

يخنة لحم البقر أعدت وفقا لالوصفة التالية:

• قطع اللحم إلى قطع، ووضعها في وعاء، وتغطي مع الماء.
• وضع وعاء على نار متوسطة الحرارة، ووضع غطاء على وتترك لمدة ثلاث أو أربع ساعات.
• متى الوقت المناسب، ولحم البقر والملح، إضافة المرق وخليج أوراق الشجر والفلفل. طهي اللحوم لمدة ستة ساعات على الأقل.

المنتج النهائي هو بارد وبردت. انتظر حتى الحساء مغطاة هلام، واستخدامه لأغراض أخرى.

لحم البقر توالت والملفوف

وصفات من اللحم البقري متنوعة جدا، وغالبا ما الطبق النهائي هو شكل مختلف تغذية الأصلية. إعداد وفقا لدينا وصفة لفائف اللحم العصير ولذيذة مع صلصة كريم.

المكونات:

• لحم البقر - 500 غرام.
• مخلل الملفوف - 150 غرام.
• القشدة الحامضة - أربع ملاعق.
• الدقيق - 80 غراما.
• الماء - نصف كوب.
• الملح والزيت النباتي.

لحم البقر والملفوف أعدت بسرعة وببساطة:

• شريحة لحم وصد القطع على كلا الجانبين.
• وضع إلى جانب واحد من الشغل ورولد الملفوف لفة لحوم البقر. تفعل الشيء نفسه مع غيرها من المنتجات.
• معبأة بإحكام لفات في طبق الخبز.
• يقلى الدقيق في مقلاة جافة، ثم إضافته إلى الماء وكريم. يحرك الصلصة والملح لترضيك. بعد ذلك، يملأها بكرات اللحم.

تخبز في فرن محمى على طبق من حوالي 40 دقيقة. خدمة القوائم الى طاولة الساخن مع مقبلات من أى كمية من الحبوب أو الخضار.

نأمل أن تستمتع وصفات لحوم البقر، والتي جمعناها في هذه المقالة. طهي الطعام لعائلتك والضيوف أطباق جديدة كل يوم، الابتهاج أقارب النكهات الأصلية ومجموعات.